FrissítésSúgó

Nori

2008.12.02. 11:42 -

Gyümölcskenyér   Hozzávalók: 15 dkg Rama sütőmargarin 15 dkg cukor 5 tojás 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 20 dkg szárított gyümölcs /lehet bármilyen - minél több fajta, annál jobb/ 1 citrom reszelt héja 5-5 dkg apróra vágott dió, mogyoró vagy mandula 5 dkg darabolt étcsokoládé 2 evőkanál rum vagy rumaroma   Elkészítés:   1. A szárított gyümölcsöket vágjuk apró darabokra. Keverjük össze a mazsolával, a dióval, és locsoljuk meg a rummal. Tegyük félre állni.   2. A margarint keverjük habosra a cukorral és az 5 egész tojással.   3. A lisztet keverjük össze a sütőporral és a lereszelt citromhéjjal majd adjuk a vajas masszához. Jó alaposan keverjük össze.   4. A szárított gyümölcsökre szórjunk 2 evőkanál lisztet, és jól forgassuk bele, hogy a gyümölcsök ne süllyedjenek majd le a tészta aljára.   5. Fakanállal keverjük bele a gyümölcsöket a tésztába   6. Nagyon alaposan kivajazott és liszttel kiszórt, hosszúkás sütőformába öntsük bele a tésztát, és előmelegített sütőben /kb. 200 fok/ süssük meg 40 perc alatt.   Még melegen borítsuk ki, majd csavarjuk konyharuhába, amíg kihűl.

[4-1]

Piroska

Előzmény | 2009.12.21. 19:56 - #4

Csokoládégolyók Hozzávalók: 100 g kristálycukor, 4 kanál víz, 80 g csokoládé, 160 g darált mogyoró, 1 kis vanília aroma, reszelt csokoládé a megforgatáshoz. Elkészítés: A kristálycukorra ráöntjük a vizet, és felforraljuk. Beletesszük a megreszelt csokoládét, a darált mogyorót, és a vanília aromát. Jól összekeverjük, a masszából kis golyókat formálunk, és meghempergetjük reszelt csokoládéban, és a kész golyókat minyonpapírba tesszük. Csoki mellett lehet bármibe forgatni, pl. pörkölt mogyoródarabokba, színes cukorgyöngyökbe, kakaóporba is. Nagyon mutatós, finom, és egyszerű elkészíteni is.

Timi	Előzmény | 2008.12.24. 13:34 - #3

Karácsonyfa A mézet, a cukrot és a margarint egy edényben megolvasztjuk, majd kézmelegre hűtjük. A liszthez hozzáadjuk a mandulát, a sütőport és a mézes fűszerkeveréket, majd összegyúrjuk a mézes-margarinos keverékkel. A tésztát lisztezett nyújtódeszkán kb. 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Karácsonyfa-papírsablont készítünk a kívánt méretben és formában. Mindegyik fa számára két tésztaformát vágunk ki, az egyiket hosszában kettévágjuk. A maradék tésztából csillagot formázunk a karácsonyfacsúcsra. A tésztadarabokat sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük és 200 °C-ra előmelegített sütőben. 15-20 percig sütjük. Hűlni hagyjuk. A tojásfehérjét 12,5 dkg porcukorral sűrű mázzá keverjük és habzsákba vagy fóliazsákba töltjük. A mázzal minden egyes fára merőlegesen "ráragasztunk" két fél karácsonyfát oly módon, hogy a fa megálljon. A karácsonyfák tetejére felragasztjuk a csúcsokat. Megszórjuk a maradék porcukorral és cukorgyönggyel díszítjük. Hozzávalók: a tésztához: 5 dkg RAMA margarin 25 dkg méz 10 dkg Koronás Aranybarna cukor, 35 dkg liszt 10 dkg darabolt mandula 1 csomag sütőpor 1 csomag mézes fűszerkeverék liszt a nyújtáshoz a díszítéshez: 1 db tojásfehérje 17,5 dkg Koronás porcukor cukorgyöngy Forrás: http://www.origo.hu/adsminisites/rama/karacsony/karacsonyfa.html

Timi	Előzmény | 2008.12.24. 13:33 - #2

Havas fenyők Hozzávalók: (kb. 40 darabhoz)   Tészta: 30 dkg liszt 2 tojás csipetnyi só 5 dkg puha vaj 22 dkg porcukor 1 evőkanál rum 8 dkg finomra darált mandula 1 mandulaízű sütőaroma. Töltelék: 10 dkg földimogyoró 2 evőkanál méz 1 evőkanál kakaópor. Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, és fóliába csomagolva hűvös helyen, legalább fél órán át, pihentetjük. Ezután belisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és kis fenyőformákat szúrunk ki belőle. Mindegyiket sütőpapírral borított tepsire fektetjük, és előmelegített sütőben közepes lánggal 5-6 perc alatt világossárgára sütjük. A töltelékhez a földimogyorót finomra daráljuk, majd a mézzel és a kakaóval simára keverjük. 2-2 kihűlt fenyőkekszet a mogyorókrémmel összeragasztunk, porcukorral meghintjük. Kedvünk - és időnk - szerint cukormázzal is díszíthetjük. Forrás: http://kreativan.hu/recept/havas_fenyok.php

Nori	Előzmény | 2008.12.02. 11:42 - #1

Gyümölcskenyér   Hozzávalók: 15 dkg Rama sütőmargarin 15 dkg cukor 5 tojás 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 20 dkg szárított gyümölcs /lehet bármilyen - minél több fajta, annál jobb/ 1 citrom reszelt héja 5-5 dkg apróra vágott dió, mogyoró vagy mandula 5 dkg darabolt étcsokoládé 2 evőkanál rum vagy rumaroma   Elkészítés:   1. A szárított gyümölcsöket vágjuk apró darabokra. Keverjük össze a mazsolával, a dióval, és locsoljuk meg a rummal. Tegyük félre állni.   2. A margarint keverjük habosra a cukorral és az 5 egész tojással.   3. A lisztet keverjük össze a sütőporral és a lereszelt citromhéjjal majd adjuk a vajas masszához. Jó alaposan keverjük össze.   4. A szárított gyümölcsökre szórjunk 2 evőkanál lisztet, és jól forgassuk bele, hogy a gyümölcsök ne süllyedjenek majd le a tészta aljára.   5. Fakanállal keverjük bele a gyümölcsöket a tésztába   6. Nagyon alaposan kivajazott és liszttel kiszórt, hosszúkás sütőformába öntsük bele a tésztát, és előmelegített sütőben /kb. 200 fok/ süssük meg 40 perc alatt.   Még melegen borítsuk ki, majd csavarjuk konyharuhába, amíg kihűl.

[4-1]